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Berufsausbildung nach § 76 SGB III

Hauswirtschafter/in
 
Ausbildungsdauer: 3 Jahre

 Küche

- Einkauf/Lagerung von Lebensm.

- Speisepläne erstellen

- Speisenzubereitung

Hauspflege

- Raumreinigung

- Textilpflege

- Gartenarbeiten

Betreuung

- Kinder

- kranke/behinderte Personen

- Senioren


Koch/Köchin
 
Ausbildungsdauer:  3 Jahre

Service

- Speisepläne erstellen

- Büfett anrichten

- Bedienung

- Kassieren

Küche

- Lebensm. vorbeiten

- Menüerstellung

- Speisenzubereitung

- Anrichten und Ausgabe

Lager

- Einkauf

- Lagerung

- Kontrolle

- Warenannahme


Fachkraft im Gastgewerbe
 
 Ausbildungsdauer:  2 Jahre

Service

- Restaurant vorbereiten

- Servieren/Einschenken

- Gästebegrüßung/-beratung

- Kassieren/Abrechnung

Hotel

- Empfang/Reservierung

- Hauskeeping

- Frühstücksbüfett

- Reinigungsarbeiten

Küche und Lager

- Zubereiten von Speisen

- Getränkezubereitung

- Warenbestellung

- Inventur

 

Gärtner/in im Garten- und Landschaftsbau
 
Ausbildungsdauer:  3 Jahre

Pflanzen

- Pflanzen bereitstellen

- Pflanzarbeiten

- Pflegemaßnahmen

- Fäll-/Rodungsarbeiten

Bodenbearbeitung

- Bodenpflege

- Wegebau/Mauern

- Drainage/Bewässerung

- Erdbewegungsarbeiten

Baumaßnahmen

- Baustelleneinrichtung

- Spiel-/Sportplätze

- Wasseranlagen

- Zäune/Sichtschutz


Gärtner/in im Zierpflanzenbau
 
Ausbildungsdauer:  3 Jahre

Pflanzen

- Vermehrung

- Aussaat

- Pflanzarbeiten

- Ernte

Pflege

- Düngung

- Bewässerung

- Schädlingsbekämpfung

- Umtopfen

Vermarktung

- Kundenwerbung

- Beratung

- Verkauf

- Einkauf


Florist/in
 
Ausbildungsdauer:  3 Jahre

Gestaltung

- Sträuße/Gestecke

- Kränze binden

- Tischschmuck

- Werkzeuge verwenden

Anlässe

- Hochzeitsfloristik

- Trauerfloristik

- Werbemaßnahmen

- Serviceleistungen

Vermarktung

- Kundenwerbung

- Beratung

- Verkauf

- Einkauf


Verkäufer/in
 
Ausbildungsdauer:  2 Jahre

Beratung/Verkauf
- Kommunikation mit Kunden
- Umgang mit Beschwerden
- Kasse bedienen und abrechnen
- Kassenberichte erstellen

 

Warenwirtschaft
- Sortimentsgestaltung
- Handelsbezeichnungen
- Kennzeichnungen
- Bedarfsermittlung

 

Marketing
- Präsentation und Dekoration
- Preisgestaltung
- Angebotsaktionen
- Werbegestaltung